Tutti i segreti della bevanda più popolare al mondo: il caffè. Questo l’argomento che abbiamo affrontato con Nicoletta Trucco di Caffè Excelsior nella prima puntata di “Un caffè al Roccolo”, il nuovo format di Cuneodice ambientato in uno degli edifici più rilevanti del Cuneese sotto il punto di vista storico e artistico. L’appuntamento è in programma ogni sabato mattina, per le prime otto settimane del 2022.

 

Quali sono i leader della produzione mondiale? Dove hanno origine i nomi delle miscele? Sono possibili nuovi aumenti del costo della tazzina? Sono solo alcune delle domande che abbiamo posto all’imprenditrice, la cui azienda, con sede a Busca, si inserisce a pieno titolo nel mercato globale.

 

Nelle prossime puntate sono in programma le interviste a Federico Pellegrino (astrofilo e guida escursionistica), Anna Milanese (direttrice dell’aeroporto di Cuneo Levaldigi), Sandro Gastinelli (documentarista, titolare del locale la RosBettola), Anna Maria Lucchini (Accademia delle Belle Arti di Cuneo), Ivan Lodini (Birrificio Kauss), Silvano Carletto (presidente della cooperativa Cartiera Pirinoli) e Mauro Bernardi (presidente Atl del Cuneese).

 

L’iniziativa, sponsorizzata da Caffè Excelsior e realizzata grazie alla disponibilità dell'associazione "Castello del Roccolo aps" (a cui la proprietà ha affidato la gestione delle attività e l'apertura al pubblico del bene), si propone di valorizzare uno dei beni artistici più importanti del Piemonte, dimora dei marchesi D’Azeglio e frequentata in passato dai più grandi esponenti politici e culturali dell’Ottocento: da Cavour ai primi ministri inglesi Gladstone e Palmerston, da Massimo d’Azeglio alla regina Margherita di Savoia, da Manzoni a Silvio Pellico a Dickens. 

 

QUI SOTTO IL VIDEO COMPLETO DELLA PRIMA PUNTATA DI "UN CAFFE' AL ROCCOLO":