Fossano chiude il 2023 con una popolazione residente di 24.180 persone: il numero è invariato rispetto a quello che si registrava a fine 2022. Le donne residenti sono in totale 12.108, gli uomini 12.072. In calo il numero dei residenti stranieri: erano 2.465 il 1° gennaio 2023, sono 2.440 al 31 dicembre.

 

La frazione con il maggior numero di residenti è Murazzo con 743 residenti, il borgo più popolato è Borgo Salice con 5.863 residenti. La maggiore comunità straniera è quella albanese con 610 residenti.