Domenica 5 febbraio dalle ore 10, presso il Bioparco Acquaviva di Caraglio, si svolgerà l’evento “Bati: trebbiare a modo antico”.

 

Si tratta di una rievocazione dell’antica trebbiatura della locale meliga “Bastarda” coltivata dalla comunità Slow Food dei Grani storici della Valle Grana e trebbiata con macchine storiche. “Questo giorno di festa dal sapore di una volta - annuncia Slow Food - comprende anche la possibilità di assaporare due degustazioni a scelta, che contemplano una preparazione con la farina della Bastarda (polenta /biscotto)”. Sarà presente anche stand con prodotti locali.

 

La descrizione dell’evento e maggiori dettagli sul menù sono disponibili sulla pagina Facebook della comunità Slow Food dei Grani storici della Valle Grana.