Iscrizioni aperte fino al 12 aprile con possibilità di prenotare incontri personalizzati pomeridiani con gli esperti del Laboratorio Chimico. Si svolgerà martedì 16 aprile a partire dalle ore 9, presso il Salone d’Onore dell'ente camerale cuneese, il seminario gratuito dedicato alle frodi alimentari e al sistema di allerta, realizzato in collaborazione con il Laboratorio Chimico Camera di commercio Torino, il Nucleo dei NAS di Alessandria, l’ASL Cuneo 1 e accreditato dal Consiglio Nazionale dell'Ordine Tecnologi Alimentari e dalla Federazione Ordini Dottori Agronomi e Forestali Piemonte e Valle d'Aosta.

 

Il seminario intende offrire un’ampia panoramica del delicato tema delle frodi e della contraffazione alimentare, per fare luce sull’esatta portata di questo fenomeno, elemento di devianza e alterazione del mercato e della concorrenza e fattore di possibile pericolosità a livello sanitario. Secondo un “format“ ormai consolidato, l'incontro sarà suddiviso in una sessione teorica al mattino, mentre la sessione pomeridiana sarà dedicata agli incontri personalizzati degli esperti del Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino con le imprese del territorio, in regola con il pagamento del diritto annuale, che ne abbiano fatto richiesta in sede di iscrizione.