Mercoledi 10 ottobre è la Giornata dell'Obesità che quest'anno sceglie il tema centrale della 'Dieta Mediterranea Regionale'. L'UNESCO ha iscritto nel 2010 la Dieta Mediterranea nella Lista dei Patrimoni Culturali Immateriali dell'umanità: dopo circa un anno si è avuta la pubblicazione della nuova piramide alimentare che in qualche modo ne è la conseguenza. 

A Cuneo, aderendo all’iniziativa ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica), la  struttura complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’azienda ospedaliera S. Croce e Carle, diretta da Giuseppe Malfi, aderisce al progetto, e si mette a disposizione di chi desiderasse  informazioni sull’opportunità di perdere peso e sui percorsi terapeutici da intraprendere. Chi lo desidera potrà rilevare , gratuitamente, quei parametri (peso, Indice di Massa Corporea, circonferenza addominale) utili a evidenziare la presenza di un sovrappeso o di un’obesità, fattori di rischio per lo sviluppo di malattie come il diabete, le dislipidemie, l’ipertensione arteriosa, le malattie cardiovascolari.  Anche quest’anno, collabora al progetto la Croce Rossa Italiana, mettendo a disposizione degli specialisti della Struttura, un ambulatorio mobile che stazionerà in corso Dante (angolo corso Nizza

lato Gesso) dalle ore 9 alle 15. 

 

Dietologhe e dietiste della Diabetologia e Endocrinologia dell’ASLCN1 (direttore Salvatore Oleandri) saranno a disposizione la mattina del 10 ottobre, dalle 9 alle 12, presso gli ambulatori nelle sedi ospedaliere di Savigliano, Saluzzo e Mondovì (accesso diretto, senza prenotazione), per fornire note informative e di indirizzo su obesità e sovrappeso. L'Obesity Day si pone come obiettivo quello di pubblicizzare la dieta mediterranea per tutelare

l'identità e le diversità dei sistemi alimentari regionali. A tale scopo, presso gli ambulatori della Diabetologia e Endocrinologia dell’Asl CN1, saranno distribuiti mini-ricettari di cucina regionale in versione “light”.

 

Anche il dipartimento di Prevenzione (Servizio Igiene degli Alimenti, Servizio di Promozione della Salute, Servizio di medicina dello Sport), in occasione dell’Obesity day propone alcune iniziative. Il 10 ottobre, presso il SIAN di Savigliano, lo sportello di consulenza nutrizionale “Percorsi di Salute”, rivolto ai bambini e alle loro famiglie, sarà a libero accesso dalle ore 10,00 alle 16,00; nel pomeriggio invece si terrà un laboratorio rivolto agli insegnanti su “Alimentazione e nuovi media”; un altro laboratorio, sull’attività fisica dal titolo “Il cammino del benessere” si terrà invece il 25 ottobre (per info 0172.240680).

 

 

L’Italia è considerata la patria della dieta mediterranea, ma da diversi anni ha intrapreso una deriva alimentare, per cui sempre più giovani seguono regimi alimentari scorretti. La crisi economica poi ha determinato effetti importanti sulle fasce più deboli della popolazione indirizzando molte famiglie verso uno stile alimentare basato su cibo meno costoso e insalubre, ricco di sale, zuccheri e grassi  e diminuendo la spesa destinata allo sport dei figli. Di fatto gli indici di obesità in età pediatrica continuano a essere in Italia, nonostante una leggera inversione di tendenza registrata negli ultimi anni, tra i peggiori al mondo. Questo determinerà tra l’altro un bisogno assistenziale costoso e impegnativo.

 

 

La situazione sul nostro territorio non è molto diversa: Dai dati forniti da OKkio alla salute Asl CN1 (2016) il 22% dei bambini è in sovrappeso e di questi, 5 genitori su 10 ritengono che il proprio figlio pesi il giusto, mentre 3 su 10 ritengono che mangi il giusto. Spesso è sottovalutata l’incidenza di piccole abitudini quotidiane: spuntini e merende (solo 3 bambini su 10 consumano una merenda adeguata a metà mattina), il consumo di bevande zuccherate (3 bambini su 10 ne consumano una o più volte al giorno), l’uso di tv e dispositivi elettronici (3 bambini su 10 ci passano più di 2 ore al giorno).

 

 

Molte di queste abitudini non dipendono solo dalla volontà dei singoli, ma in gran parte dall’ambiente  che ci circonda: una grande disponibilità e facilità di accesso di alimenti molto appetibili ma di scarsa qualità nutrizionale, la grande diffusione di informazioni sull’alimentazione non sempre attendibili e che ingenerano incertezza, spazi urbani e tempi di vita che non facilitano uno stile di vita attivo. 

 

Lavorare sulla capacità delle persone e specialmente dei bambini di assumere comportamenti salutari e sostenere i cambiamenti con appropriate modifiche dei contesti di vita e di lavoro e con politiche della salute è fondamentale. E’ necessaria la collaborazione di tutti i soggetti del territorio. Interventi e politiche di facilitazione di stili di vita sani sono realizzati in collaborazione con Enti e Istituzioni locali attraverso specifiche progettualità: ne è un esempio “Territorio e Salute”, finanziato dalla Fondazione CRC nell’ambito del bando Prevenzione e Promozione Salute. Il progetto prevede diverse linee di intervento rivolte a tutta la comunità.