Nella serata del 22 febbraio appena trascorso si è costituito, presso la sala riunioni gentilmente concessa dall'attuale amministrazione comunale di Caraglio, il Consorzio di promozione, valorizzazione e tutela denominato Batata Buona - la patata dolce di Caraglio e zone limitrofe. Si è quindi realizzato l’auspicato ed importante passaggio di valorizzazione dall’originario progetto di sviluppo, nato nel 2018.

 

“Progetto che ha confermato una produzione di qualità distintiva - osservano i fondatori del consorzio - grazie al caratteristico ambiente sub alpino - pedemontano del suo areale di coltivazione”. Nella scorsa annata di raccolta la produzione ha raggiunto e superato i 200 quintali, commercializzata e distribuita attraverso vari canali (cooperative, mercati, negozi).

 

Il consorzio è presieduto, da nomina con votazione unanime dell’assemblea intervenuta, da Daniel Verutti. Lo coadiuva un Consiglio di Amministrazione composto anche da Livio Bima, Giuliana Ceaglio e Matteo Chesta.

 

Per info: Daniel Verutti - Presidente Consorzio tel. 3663923635.

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