Il 21, 22 e 23 ottobre si terrà a Fossano, in piazza Dompè, la prima edizione della mostra dedicata alla Razza Bovina Piemontese. Un evento che l’amministrazione comunale fossanese avrebbe voluto lanciare già nel 2020, ma che è poi stato rinviato di due anni a causa della pandemia. Organizzata, come detto, dal Comune, la manifestazione vede la collaborazione di Anaborapi, Coldiretti e Arap: si tratterà di una vetrina per una delle eccellenze del territorio cuneese e piemontese, che rappresenta un settore trainante anche per l’economia e che vede nel fossanese uno dei suoi “cuori pulsanti”. Il programma delle iniziative prevede, oltre alla fiera e all’esposizione dei capi, convegni tecnici con la presenza di docenti universitari ed eventi gastronomici a base di carne piemontese. 

 

Maggiori informazioni sul sito internet del Comune di Fossano. Nel video le interviste al sindaco Dario Tallone, al vicesindaco Giacomo Pellegrino, al responsabile Coldiretti per la Zona di Fossano Corrado Bertello e al senatore Giorgio Bergesio.