Il Principe propone per tutti i suoi Clienti il meglio della cucina locale rivisitata con estro e cura nei minimi dettagli, facendo attenzione a mantenere un’alta qualità degli ingredienti. L’obbiettivo principale è far trapassare la storia dei nostri prodotti attraverso profumi e la passione che mettiamo ogni giorno. Le più gustose specialità Piemontesi come i Plin, la Salsiccia di Bra, gli gnocchi al Castelmagno, il tartufo bianco di Alba, le nocciole, i formaggi e i famosi vini delle Langhe faranno da base alle preparazioni del nostro Chef, che con estro e fantasia rielaborerà ogni piatto fino a renderlo un’esperienza unica.
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