“Alimentiamo la salute”, a Racconigi una giornata per parlare di cibo, scuola e consapevolezza

Martedì 15 aprile l’Auditorium delle Scuole Medie di Piazza Piacenza diventerà lo spazio in cui scuola, famiglie e istituzioni si incontrano per parlare di alimentazione, educazione e benessere. Il Comune di Racconigi, su proposta della Commissione Mensa, promuove infatti una giornata di approfondimento e confronto sul tema dell’educazione alimentare, con l’obiettivo di avvicinare genitori e personale scolastico alle scelte che ogni giorno entrano nei piatti dei bambini.

 

L’iniziativa prevede due momenti distinti, pensati per coinvolgere in modo mirato chi con il cibo scolastico lavora quotidianamente e le famiglie che lo vivono da casa. Nel pomeriggio, alle 17, l’attenzione sarà rivolta agli “addetti ai lavori”: insegnanti della scuola dell’infanzia impegnati nell’assistenza al pasto, operatori mensa, cuochi e altro personale scolastico interessato. Si parlerà del valore educativo del momento del pranzo, del delicato tema della neofobia alimentare - cioè il rifiuto di cibi nuovi o poco familiari - e di possibili strategie per aiutare i bambini a superare queste resistenze.

 

La serata, a partire dalle 19.30, sarà invece dedicata ai genitori, in particolare a quelli degli alunni iscritti al servizio di refezione scolastica. Ad accompagnare il dialogo ci sarà il Dott. Marcello Caputo, Medico Direttore del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell’ASL CN1, che offrirà spunti preziosi per capire meglio come e perché un’alimentazione equilibrata debba partire proprio dalla mensa scolastica. Per accogliere al meglio le famiglie, è previsto anche un rinfresco di benvenuto - proposto e offerto da Sodexo SPA - con la possibilità di assaggiare alcuni dei piatti e dei prodotti normalmente serviti nelle scuole racconigesi.

 

"Questa giornata - dichiara Elisa Reviglio, consigliere comunale con delega alla scuola - nasce dalla volontà di aprire un dialogo costruttivo tra chi prepara, serve e accompagna i pasti a scuola e le famiglie che, giustamente, si chiedono cosa mangiano i loro figli. L’educazione alimentare è parte integrante della crescita: parlarne insieme, con serietà e trasparenza, è il modo migliore per costruire fiducia e consapevolezza".

 

L’ingresso è libero fino a esaurimento posti. L’invito è rivolto a tutti coloro che, a vario titolo, si prendono cura dei più piccoli e credono che anche da tavola si possa imparare molto.