Il 'Piazza Duomo' di Alba tra i 50 migliori ristoranti al mondo secondo la classifica 'Best Restaurants'

Il “Piazza Duomo” di Alba, tre stelle Michelin guidato dallo chef Enrico Crippa, si è piazzato al ventottesimo posto nella classifica “Best Restaurants” dei migliori ristoranti del mondo: a stilare la classifica una giuria composta da mille esperti che hanno valutato le “tavole” di tutto il mondo. Il ristorante albese è il primo tra gli italiani in classifica (Massimo Bottura, vincitore lo scorso anno, non poteva più rientrare in classifica essendo stato inserito nella speciale lista “Best of the Best”). Al primo posto assoluto il “Mirazur” di Mentone in Costa Azzurra guidato dallo chef argentino Mauro Colagreco.

 

Ennesimo riconoscimento per Crippa, che poche settimane fa aveva conquistato un posto nella top 10 degli chef più ricchi d'Italia. Nel 2018 il fatturato della sua società si è attestato a 4,2 milioni di euro grazie alle tre stelle Michelin di 'Piazza Duomo' e al bistrot 'La Piola', entrambi in attività nella capitale del tartufo. 

Redazione