L’app per combattere gli sprechi alimentari sbarca in provincia di Cuneo

 

Too Good To Go sbarca ufficialmente in provincia di Cuneo: un app antispreco che permette a ristoratori e commercianti di proporre ogni giorno le Magic Box, delle “bag” con una selezione a sorpresa di deliziosi prodotti e piatti freschi, rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno seguente. Dopo il successo che ha contraddistinto l'attività dell’app a Torino, arriva a Bra Alba, Savigliano e Fossano.

 

Con Too Good To Go gli esercenti possono inserire facilmente la disponibilità di box, senza specificare che tipo di prodotti saranno presenti all’interno, basandosi sugli invenduti della giornata.

 

Per ordinare una Magic Box basta accedere alla app su smartphone e geolocalizzarsi per individuare i locali aderenti: per ritirarla è necessario recarsi al negozio nella fascia oraria specificata, generalmente poco prima della chiusura, evitando così i momenti di massima affluenza. Il pagamento della Magic Box avviene direttamente in app, garantendo il rispetto del distanziamento sociale ed evitando lo scambio di cartamoneta.

 

Un modello virtuoso per gli esercenti commerciali, gli utenti e anche il pianeta: infatti ogni Magic Box salvata, permette di risparmiare 2.5 kg di Co2. Da marzo 2019, data dell’arrivo dell’app in Italia, sono state acquistate tramite l'app più di un milione di “sacchetti antispreco”, per un totale di 1000 tonnellate di cibo ancora ottimo che non è finito nella spazzatura e 2500 tonnellate di emissioni di Co2 evitate. Anche la Granda ora si fa portavoce di un movimento antispreco sempre più diffuso, con decine di esercizi commerciali che già aderiscono nella zona, dalla panetteria di quartiere fino alla grande distribuzione.

 

“L’arrivo di Too Good To Go in parte della provincia di Cuneo è quanto mai un passo importante, soprattutto in un momento di incertezza come questo, in cui è fondamentale fornire strumenti per connettere cittadini ed esercenti commerciali, in tutta sicurezza”, spiega Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go. “L’aver raggiunto un traguardo come il milione di Magic Box vendute in Italia, con 1000 tonnellate di cibo salvato e 2500 tonnellate di CO2 non emesse, è per noi motivo di orgoglio, ma anche una spinta a continuare l'espansione lungo la penisola, dalle città più grandi fino ai centri più piccoli, per poter diffondere in modo sempre più capillare la nostra missione anti spreco”.

Tanti gli esercenti che aderiscono all’iniziativa, tra cui: ad Alba la Pasticceria Berta, locale storico in centro; l’enoteca Bianco, Rosso e Rosè, che offre prodotti tipici della zona dal dolce al salato; la Drogheria Alba che propone eccellenze del territorio e non solo; a Bra troviamo invece tra gli altri Tako, ristorante di sushi e cucina giapponese e la panetteria Fratelli Ponzio, con un'offerta che va dal dolce al salato. Anche in centri più piccoli, Too Good To Go è attiva con tante proposte come quella dell’Azienda Agricola Rivetti a Diano d’Alba, attenta al territorio e ai suoi frutti e l’enoteca La Vite Turchese, con uno shop di vini e prelibatezze della zona, a Barolo.

 

Presente in 14 Paesi d'Europa e negli Stati Uniti con oltre 27 milioni di utenti, più di 45mila negozi aderenti e 50 milioni di Magic Box vendute, Too Good To Go ha permesso ad oggi di evitare l'emissione di oltre 100 milioni di kg di CO2. In Italia Too Good To Go in un anno ha conquistato oltre un milione di utenti e venduto un milione di Magic Box grazie agli oltre 6.500 negozi aderenti.